減農薬で栽培した「紅はるか」という品種です。
鹿児島県南大隅町産「紅はるか」の干し芋 他にはない栽培方法で育てている為さらに糖度が高くなています。
貯蔵庫で40日以上貯蔵し、塾生された芋のみを使用しています。
すべて南大隅町産（農事組合法人ねじめ農園）の原料を使用し加工しております。
熟成させた「紅はるか」独特の甘さと柔らかさが大きな特徴です。
添加物等は一切使用していません。