【灰干し干物の特徴】 桜島の火山灰を使用 多孔質で遠赤外線効果がある火山灰を使い、魚の水分と臭みを吸収し、旨味を凝縮。 【酸化を防ぐ製法】 セロファンフィルムで魚を包み、火山灰で挟んで熟成。空気に触れないため脂の酸化（脂焼け）を防ぎ、鮮度を保てる。 【しっとり柔らかい食感】 天日干しや機械乾燥と異なり、低温熟成によりふっくらとした食感に仕上がる。 【無添加・骨取り・国産原料】 食べやすさと安全性を重視し、すべて手作業で加工。小さなお子様や高齢者にも安心。 【商品の特徴】 ・臭みが少なく旨味が濃い ・火山灰が臭みを吸収するため、魚の匂いが苦手な方にもおすすめ。 ・調理の幅が広い ・焼き魚だけでなく、竜田揚げ、酢の物、お茶漬けなどにも使える。 ・ギフトにも最適 ・高級感のある包装と長期保存（冷凍で90～180日）で、お中元・お歳暮・敬老の日などの贈り物にも人気。 ・鹿児島の地元食材を使用 ・さば、鯛、さわら、かんぱち、きびなご、たかえびなど、鹿児島県産の魚介類を使用。 灰干し干物は、鹿児島の自然の恵みと職人の技が融合した逸品です。地元の道の駅やネット通販でも購入可能で、全国にファンが広がっています。

【灰干し干物の特徴】 桜島の火山灰を使用 多孔質で遠赤外線効果がある火山灰を使い、魚の水分と臭みを吸収し、旨味を凝縮。 【酸化を防ぐ製法】 セロファンフィルムで魚を包み、火山灰で挟んで熟成。空気に触れないため脂の酸化（脂焼け）を防ぎ、鮮度を保てる。 【しっとり柔らかい食感】 天日干しや機械乾燥と異なり、低温熟成によりふっくらとした食感に仕上がる。 【無添加・骨取り・国産原料】 食べやすさと安全性を重視し、すべて手作業で加工。小さなお子様や高齢者にも安心。 【商品の特徴】 ・臭みが少なく旨味が濃い ・火山灰が臭みを吸収するため、魚の匂いが苦手な方にもおすすめ。 ・調理の幅が広い ・焼き魚だけでなく、竜田揚げ、酢の物、お茶漬けなどにも使える。 ・ギフトにも最適 ・高級感のある包装と長期保存（冷凍で90～180日）で、お中元・お歳暮・敬老の日などの贈り物にも人気。 ・鹿児島の地元食材を使用 ・さば、鯛、さわら、かんぱち、きびなご、たかえびなど、鹿児島県産の魚介類を使用。 灰干し干物は、鹿児島の自然の恵みと職人の技が融合した逸品です。地元の道の駅やネット通販でも購入可能で、全国にファンが広がっています。

【灰干し干物の特徴】 桜島の火山灰を使用 多孔質で遠赤外線効果がある火山灰を使い、魚の水分と臭みを吸収し、旨味を凝縮。 【酸化を防ぐ製法】 セロファンフィルムで魚を包み、火山灰で挟んで熟成。空気に触れないため脂の酸化（脂焼け）を防ぎ、鮮度を保てる。 【しっとり柔らかい食感】 天日干しや機械乾燥と異なり、低温熟成によりふっくらとした食感に仕上がる。 【無添加・骨取り・国産原料】 食べやすさと安全性を重視し、すべて手作業で加工。小さなお子様や高齢者にも安心。 【商品の特徴】 ・臭みが少なく旨味が濃い ・火山灰が臭みを吸収するため、魚の匂いが苦手な方にもおすすめ。 ・調理の幅が広い ・焼き魚だけでなく、竜田揚げ、酢の物、お茶漬けなどにも使える。 ・ギフトにも最適 ・高級感のある包装と長期保存（冷凍で90～180日）で、お中元・お歳暮・敬老の日などの贈り物にも人気。 ・鹿児島の地元食材を使用 ・さば、鯛、さわら、かんぱち、きびなご、たかえびなど、鹿児島県産の魚介類を使用。 灰干し干物は、鹿児島の自然の恵みと職人の技が融合した逸品です。地元の道の駅やネット通販でも購入可能で、全国にファンが広がっています。

商品詳細 名称：あおさ海苔入り梅酢蛸（そうざい） 容量：一袋80g 原材料：蛸（国産）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、ヒトエグザ（国産）、調味酢、上白糖、食塩、梅酒/酸味料、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（エリソルピン酸Na、亜硫酸塩）、pH調整剤、ミョウバン 保存方法：要冷凍　ー１８℃以下で保存してください。 賞味期限：製造から1年 栄養成分表示100g当たり：エネルギー 90.0kcal、たんぱく質 12.0g、脂質 0.4g、炭水化物 11.0g、食塩相当量 2.1g、（推定値） 備考・ご注意：解凍後は要冷蔵、4日以内にお召し上がりください。 原産地：福島県産（蛸、ヒトエグサ） 産地 福島県相馬市：中澤水産（オーシャンブラザーズ） 名称：ピリ辛味付蛸（スライス） 容量：一袋80g 原材料：蛸（国産）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、たん白加水分解物、醤油、上白糖、食塩、醸造酢、ゆず果汁、香辛料/調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、酸味料、酸化防止剤（エリソルビン酸Na、亜硫酸塩）、pH調整剤、ミョウバン、〔一部に小麦・大豆を含む〕 保存方法：要冷凍　ー１８℃以下で保存してください。 賞味期限：製造から1年 栄養成分表示100g当たり：エネルギー 94.0kcsl、たんぱく質 17.8g、脂質 0.4g、炭水化物 4.9g、食塩相当量 1.96g、（推定値） 備考・ご注意：解凍後は要冷蔵、4日以内にお召し上がりください。 原産地：福島県産（蛸） 産地 福島県相馬市：中澤水産（オーシャンブラザーズ） 名称：味付蛸（スライス） 容量：一袋80g 原材料：蛸（国産）、食塩、醤油、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、たん白加水分解物、砂糖/調味料（アミノ酸等）酸味料、酸化防止剤（エリソルビン酸Na、亜硫酸塩）、pH調整剤、ミョウバン、〔一部に小麦・大豆を含む〕 保存方法：要冷凍　ー１８℃以下で保存してください。 賞味期限：製造から1年 栄養成分表示100g当たり：エネルギー 99.0kcal、たんぱく質 164g、脂質 0.2g、炭水化物 7.8g、食塩相当量 2.36g　（推定値） 備考・ご注意：解凍後は要冷蔵、4日以内にお召し上がりください。 原産地：福島県産（蛸） 産地：福島県相馬市 中澤水産（オーシャンブラザーズ） 商品のご紹介 ■平目と生海苔の海鮮ぶっかけ丼 オーシャンブラザーズが厳選した丼ぶりです。常磐沖で水揚げされる平目と相馬松川浦産の生海苔を使っています。平目の旨味とやわらかな食感、生海苔の香りをお楽しみください。味付けはやや甘みのある白醤油と新鮮な魚介類をふんだんに使用した秘伝ダレです。自慢のぶっかけ丼をお召し上がりください。 ■あおさ海苔入り 梅酢だこ 福島県産のあおさ海苔と紀州南高梅を使用した梅酢の風味豊かな一品です。 ■ピリ辛たこ 特選の醤油タレに柚子と唐辛子を加え、さっぱりと仕上げました。 ■味付けたこ 特選の醤油タレにじっくり漬けこんだ間違いのない美味しさです。 産地さんのご紹介 ■中澤水産 福島県相馬市の日本百景の一つ「松川浦」のほとりにあり、相馬市の原釜源、釣師漁港、請戸漁港で水揚げされる魚を日々仕入て全国の市場や量販店などに鮮魚を出荷しています。 生け簀を12ケも完備しており、ろ過装置・冷却装置を使って直接くみ上げた海水を魚介類に適した温度に調整しているので、品質を維持できています。さらに、一度に3トンほどの活魚の運搬が加納な冷却装置付きトラック（活魚車）を有しており、高い品質のままお客様にお届けできています。 また、冷凍原料販売も手掛けており、市場や量販店以外にもレストランや日本料理店、一般のご家庭まで最高の常磐ものをお届けしています。 ■オーシャンブラザーズ 後継者不足と言われる中、中澤物産の久仁彦＆由樹の兄弟が家業を継ぎ、オーシャンブラザーズ（OCEAN BROS）というブランドを設立して日夜、自然の恵みの常磐ものをみなさんにお届けする努力をする毎日です。

商品詳細 名称：あおさ海苔入り梅酢蛸（そうざい） 容量：一袋80g 原材料：蛸（国産）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、ヒトエグザ（国産）、調味酢、上白糖、食塩、梅酒/酸味料、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（エリソルピン酸Na、亜硫酸塩）、pH調整剤、ミョウバン 保存方法：要冷凍　ー１８℃以下で保存してください。 賞味期限：製造から1年 栄養成分表示100g当たり：エネルギー 90.0kcal、たんぱく質 12.0g、脂質 0.4g、炭水化物 11.0g、食塩相当量 2.1g、（推定値） 備考・ご注意：解凍後は要冷蔵、4日以内にお召し上がりください。 原産地：福島県産（蛸、ヒトエグサ） 産地 福島県相馬市：中澤水産（オーシャンブラザーズ） 名称：ピリ辛味付蛸（スライス） 容量：一袋80g 原材料：蛸（国産）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、たん白加水分解物、醤油、上白糖、食塩、醸造酢、ゆず果汁、香辛料/調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、酸味料、酸化防止剤（エリソルビン酸Na、亜硫酸塩）、pH調整剤、ミョウバン、〔一部に小麦・大豆を含む〕 保存方法：要冷凍　ー１８℃以下で保存してください。 賞味期限：製造から1年 栄養成分表示100g当たり：エネルギー 94.0kcsl、たんぱく質 17.8g、脂質 0.4g、炭水化物 4.9g、食塩相当量 1.96g、（推定値） 備考・ご注意：解凍後は要冷蔵、4日以内にお召し上がりください。 原産地：福島県産（蛸） 産地 福島県相馬市：中澤水産（オーシャンブラザーズ） 名称：味付蛸（スライス） 容量：一袋80g 原材料：蛸（国産）、食塩、醤油、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、たん白加水分解物、砂糖/調味料（アミノ酸等）酸味料、酸化防止剤（エリソルビン酸Na、亜硫酸塩）、pH調整剤、ミョウバン、〔一部に小麦・大豆を含む〕 保存方法：要冷凍　ー１８℃以下で保存してください。 賞味期限：製造から1年 栄養成分表示100g当たり：エネルギー 99.0kcal、たんぱく質 164g、脂質 0.2g、炭水化物 7.8g、食塩相当量 2.36g　（推定値） 備考・ご注意：解凍後は要冷蔵、4日以内にお召し上がりください。 原産地：福島県産（蛸） 産地：福島県相馬市 中澤水産（オーシャンブラザーズ） 商品のご紹介 ■平目と生海苔の海鮮ぶっかけ丼 オーシャンブラザーズが厳選した丼ぶりです。常磐沖で水揚げされる平目と相馬松川浦産の生海苔を使っています。平目の旨味とやわらかな食感、生海苔の香りをお楽しみください。味付けはやや甘みのある白醤油と新鮮な魚介類をふんだんに使用した秘伝ダレです。自慢のぶっかけ丼をお召し上がりください。 ■あおさ海苔入り 梅酢だこ 福島県産のあおさ海苔と紀州南高梅を使用した梅酢の風味豊かな一品です。 ■ピリ辛たこ 特選の醤油タレに柚子と唐辛子を加え、さっぱりと仕上げました。 ■味付けたこ 特選の醤油タレにじっくり漬けこんだ間違いのない美味しさです。 産地さんのご紹介 ■中澤水産 福島県相馬市の日本百景の一つ「松川浦」のほとりにあり、相馬市の原釜源、釣師漁港、請戸漁港で水揚げされる魚を日々仕入て全国の市場や量販店などに鮮魚を出荷しています。 生け簀を12ケも完備しており、ろ過装置・冷却装置を使って直接くみ上げた海水を魚介類に適した温度に調整しているので、品質を維持できています。さらに、一度に3トンほどの活魚の運搬が加納な冷却装置付きトラック（活魚車）を有しており、高い品質のままお客様にお届けできています。 また、冷凍原料販売も手掛けており、市場や量販店以外にもレストランや日本料理店、一般のご家庭まで最高の常磐ものをお届けしています。 ■オーシャンブラザーズ 後継者不足と言われる中、中澤物産の久仁彦＆由樹の兄弟が家業を継ぎ、オーシャンブラザーズ（OCEAN BROS）というブランドを設立して日夜、自然の恵みの常磐ものをみなさんにお届けする努力をする毎日です。

1.商品詳細 名称：こいくちしょうゆ（本醸造） 原料：食塩（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、砂糖/カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草） 栄養成分表示（100ｍｌ当たり）： 　エネルギー　88kcal 　炭 水 化 物　11.1g 　たんぱく質　8.6g 　脂　　　質　0.0g 　食塩相当量　17.6g 容量：1.8L 賞味期限：製造日より1年半 保存方法：直射日光を避け常温で保存 ご注意：開栓後は密栓して冷蔵保存(10℃)し、早めにご使用下さい｡ 発送元：日の出食品株式会社 2.商品のご紹介 味露さしみ醤油は、本醸造特有の風味が豊かでコクがあり色合いも濃いめに仕上げております。 たれ醤油、刺身しょうゆとして好適です。 ■アジロソースの歴史 アジロソースの日の出食品さんは「京都の味覚にあった醤油を」と昭和21年にさしみ醤油を造り出した後、戦後の洋食ブームにあやかり、ソース製造を始められたということです。もともとはさしみ醤油に「アジロソース」という名前を付けていただようですが、戦後その名前をソースに託しました。以後、国内産りんごとイタリア産トマトを使い、手作りで仕上げられる独自のその味と香りは、京都の様々な味の専門店で使われています。 「控えめであるが、料理になくてはならないものそういった思いが込められていたのだと思います」と日の出食品の高山さんはおっしゃっています。 ※上の看板は、酒屋時代に龍野の名門薄口醤油会社「菊一醤油」さんから頂いた看板。菊一醤油さんとヒガシマル醤油さんが合併され、現在のヒガシマル醤油さんになりました。

福島の観光名所にもなっている「まるせい果樹園」さん。 買いに来られるお客様の分だけでほぼほぼ完売してしまいますが、ご贈答用の商品を数量限定で販売させていただいています。 農家カフェ「森のガーデン」 - 果樹園併設のカフェで、旬の果物を使ったパフェが大人気！ - 季節ごとに変わるメニューが楽しめ、オープンテラスも完備 直売所「かずちゃん直売所」 - 朝採りの新鮮な果物や、ジュース・コンポートなどの加工品を販売。 - 贈答用にもおすすめです

福島の観光名所にもなっている「まるせい果樹園」さん。 買いに来られるお客様の分だけでほぼほぼ完売してしまいますが、ご贈答用の商品を数量限定で販売させていただいています。 農家カフェ「森のガーデン」 - 果樹園併設のカフェで、旬の果物を使ったパフェが大人気！ - 季節ごとに変わるメニューが楽しめ、オープンテラスも完備 直売所「かずちゃん直売所」 - 朝採りの新鮮な果物や、ジュース・コンポートなどの加工品を販売。 - 贈答用にもおすすめです

福島の観光名所にもなっている「まるせい果樹園」さん。 買いに来られるお客様の分だけでほぼほぼ完売してしまいますが、ご贈答用の商品を数量限定で販売させていただいています。 農家カフェ「森のガーデン」 - 果樹園併設のカフェで、旬の果物を使ったパフェが大人気！ - 季節ごとに変わるメニューが楽しめ、オープンテラスも完備 直売所「かずちゃん直売所」 - 朝採りの新鮮な果物や、ジュース・コンポートなどの加工品を販売。 - 贈答用にもおすすめです

福島の観光名所にもなっている「まるせい果樹園」さん。 買いに来られるお客様の分だけでほぼほぼ完売してしまいますが、ご贈答用の商品を数量限定で販売させていただいています。 農家カフェ「森のガーデン」 - 果樹園併設のカフェで、旬の果物を使ったパフェが大人気！ - 季節ごとに変わるメニューが楽しめ、オープンテラスも完備 直売所「かずちゃん直売所」 - 朝採りの新鮮な果物や、ジュース・コンポートなどの加工品を販売。 - 贈答用にもおすすめです

福島の観光名所にもなっている「まるせい果樹園」さん。 買いに来られるお客様の分だけでほぼほぼ完売してしまいますが、ご贈答用の商品を数量限定で販売させていただいています。 農家カフェ「森のガーデン」 - 果樹園併設のカフェで、旬の果物を使ったパフェが大人気！ - 季節ごとに変わるメニューが楽しめ、オープンテラスも完備 直売所「かずちゃん直売所」 - 朝採りの新鮮な果物や、ジュース・コンポートなどの加工品を販売。 - 贈答用にもおすすめです

・「きぬ青のり」とは？ - 品種：スジアオノリという青のりの中でも最高級とされる品種を使用。 - 名前の由来：収穫時に絹糸のような美しいスジ状になることから「きぬ青のり」と名付けられました。 - 養殖方法：宇和島市の遊子（ゆす）地区で、打ち抜きの井戸海水を使った陸上養殖。甲殻類が混入しないため、甲殻類アレルギーフリーという特徴もあります。 ・ 特徴と魅力 - 磯の香りが豊か：天然物に負けない清々しく品のある香り。乾燥工程で香りが引き立ちます。 - 無着色で鮮やかな緑色：料理の彩りにもぴったり。 - 柔らかい口どけ：丁寧な手作業で育てられ、食感もなめらか。 - 栄養価：カルシウム、鉄分、葉酸、ビタミンB12などを含み、健康にも◎。 ・ 商品例 - きぬ青のり天：宇和島練り物工房みよしとスリーラインズ株式会社のコラボ商品。じゃこ天にきぬ青のりを練り込んだ逸品。 - 乾燥青のり（糸状・粉末・板状）：料理人にも人気で、トッピングや混ぜ物など多彩に使えます。 ・ 生産者のこだわり - 一家が中心となり、真鯛養殖から転身してスジアオノリの養殖に挑戦。 - 井戸海水の水質や養殖槽の管理に徹底的にこだわり、安定した品質と供給を実現。

ひまわり油のご紹介 ひまわり油を美容・健康に！ ひまわり油にはオレイン酸やリノール酸などのオメガ脂肪酸が含まれる一方で、太りやすい飽和脂肪酸の含有量は少ないという特徴があり、健康や美容に気を使っている方から人気を集めています。 無味無臭だから、いろんな料理に適しています。 ひまわり油は風味が少ないのが特徴です。無味無臭と言われるほど味や香りがほとんどありません。そのためひまわり油は料理の風味を邪魔せず、さまざまな料理に使いやすい油です。 揚げ物に最適！ ひまわり油は加熱に強いため揚げ物に適しています。軽い揚げ上がりで香りや味もほとんどないため、食材の味を大きく損ねずに揚げることが出来ます。 栄養価を損なわない圧搾法！ 圧搾法で搾油された商品のほうが、栄養分が失われず、栄養価が高くなります。栄養面を重視する場合には、圧搾法で搾油されたものが適しています。 食用以外の使い道！ ひまわり油は肌にも使える点が魅力のひとつです。髪に使っても、潤いと自然なツヤを髪に与えてくれます。 ・メイク落とし（クレンジング） ・マッサージ用オイル ・アロマテラピーで使うキャリアオイル 品種は農林水産省の「食用植物油脂の日本農林規格」で、オレイン酸を75％以上含むよう定められているハイオレイック種です。 商品詳細 名称：食用ひまわり油 原材料：食用ひまわり油（国産） 容量：140g（1本）×2本 産地：岩手県北上市 消費期限：2027年4月25日 保存方法：高温多湿、直射日光を避けてください 発送元：アンビシャスファーム北上 どのひまわり油を選ぶかによって健康リスクが大きく左右されます！ 高温で搾ることなく、昔ながらの低温圧搾法でゆっくり搾油しているのでトランス脂肪酸を発生する心配がありません。

ひまわり油のご紹介 ひまわり油を美容・健康に！ ひまわり油にはオレイン酸やリノール酸などのオメガ脂肪酸が含まれる一方で、太りやすい飽和脂肪酸の含有量は少ないという特徴があり、健康や美容に気を使っている方から人気を集めています。 無味無臭だから、いろんな料理に適しています。 ひまわり油は風味が少ないのが特徴です。無味無臭と言われるほど味や香りがほとんどありません。そのためひまわり油は料理の風味を邪魔せず、さまざまな料理に使いやすい油です。 揚げ物に最適！ ひまわり油は加熱に強いため揚げ物に適しています。軽い揚げ上がりで香りや味もほとんどないため、食材の味を大きく損ねずに揚げることが出来ます。 栄養価を損なわない圧搾法！ 圧搾法で搾油された商品のほうが、栄養分が失われず、栄養価が高くなります。栄養面を重視する場合には、圧搾法で搾油されたものが適しています。 食用以外の使い道！ ひまわり油は肌にも使える点が魅力のひとつです。髪に使っても、潤いと自然なツヤを髪に与えてくれます。 ・メイク落とし（クレンジング） ・マッサージ用オイル ・アロマテラピーで使うキャリアオイル 品種は農林水産省の「食用植物油脂の日本農林規格」で、オレイン酸を75％以上含むよう定められているハイオレイック種です。 商品詳細 名称：食用ひまわり油 原材料：食用ひまわり油（国産） 容量：140g 産地：岩手県北上市 消費期限：2027年4月25日 保存方法：高温多湿、直射日光を避けてください 発送元：アンビシャスファーム北上 どのひまわり油を選ぶかによって健康リスクが大きく左右されます！ 高温で搾ることなく、昔ながらの低温圧搾法でゆっくり搾油しているのでトランス脂肪酸を発生する心配がありません。

商品のご紹介 世界自然遺産　屋久島の伝統的な地場産業から、森・水・人が奏でる逸品の鯖スモークです。職人さんの選別により、脂質の多いなまり節だけを厳選し、丁寧に骨抜きした物を人の手によってスライスされています。 心が織り込まれた鯖スモークをお召し上がりください。 商品詳細 名称：屋久島　鯖スモーク 原材料：屋久島近海で捕獲された鯖を燻製にしてあります。 内容量：一袋80ｇ入り×2袋 賞味期限：製造から1年 保存方法：常温 原産地：鹿児島県屋久島 発送元：シーアグジャパン

商品のご紹介 美容と健康に最適な「かけろま きび酢」 ■ポイント ・日本で唯一の自然発酵・天然醸造 ・完全無添加 ・塩分が少ない ・ミネラル分が豊富 ・ポリフェノールが豊富 ■きび酢の特徴 お酢に含まれる酢酸は体内でクエン酸に変化し代謝が促進されて効率よく食物や体脂肪をエネルギーに変えてくれます。その中でも「かけろまきび酢」は他の食酢に比べてミネラルやポリフェノールを各段に多く含んでおり、美容と健康に大きく貢献してくれます。< ■かけろまきび酢が栄養分を多く含む理由 理由は原料のさとうきびにありました。加計呂麻島のさとうきびは琉球石灰岩と呼ばれる古代のサンゴ礁を中心とした土壌で厳しい日光を浴びて育つため多量のミネラル分や抗酸化物質であるポリフェノールを蓄えているからです。 加計呂麻島のきび酢 ■400年つくり続けてきたきび酢 加計呂麻島のきび酢つくりは400年前に始まった黒糖づくりの偶然の産物として始まったと言い伝えられています。その後、工業的に作ったお酢が格安で市場に出回るようになり、加計呂麻島の伝統が忘れ去られかけていましたが、それを危機に思い島の人たちが昔ながらの製法で作り始めたのがこの「かけろま きび酢」です。 ■他にはない自然発酵 大気に浮遊する土着の菌によって１年間かけて自然発酵させ、その後、貯蔵庫で１年間熟成させて完成される、まさに天然のお酢です。 ■農薬や化学肥料に頼らずに栽培されたさとうきび 農薬や化学肥料に頼らずに育てた加計呂麻島のさとうきびだけを使って作った完全無添加の世界でも珍しい日本で唯一の自然発酵・天然醸造酢です。 商品詳細 名称：さとうきび酢 原材料：さとうきび、黒砂糖 内容量：700ml（1本） 賞味期限：製造日より720日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 産地：鹿児島県、奄美加計呂麻島

商品のご紹介 美容と健康に最適な「かけろま きび酢」 ■ポイント ・日本で唯一の自然発酵・天然醸造 ・完全無添加 ・塩分が少ない ・ミネラル分が豊富 ・ポリフェノールが豊富 ■きび酢の特徴 お酢に含まれる酢酸は体内でクエン酸に変化し代謝が促進されて効率よく食物や体脂肪をエネルギーに変えてくれます。その中でも「かけろまきび酢」は他の食酢に比べてミネラルやポリフェノールを各段に多く含んでおり、美容と健康に大きく貢献してくれます。< ■かけろまきび酢が栄養分を多く含む理由 理由は原料のさとうきびにありました。加計呂麻島のさとうきびは琉球石灰岩と呼ばれる古代のサンゴ礁を中心とした土壌で厳しい日光を浴びて育つため多量のミネラル分や抗酸化物質であるポリフェノールを蓄えているからです。 加計呂麻島のきび酢 ■400年つくり続けてきたきび酢 加計呂麻島のきび酢つくりは400年前に始まった黒糖づくりの偶然の産物として始まったと言い伝えられています。その後、工業的に作ったお酢が格安で市場に出回るようになり、加計呂麻島の伝統が忘れ去られかけていましたが、それを危機に思い島の人たちが昔ながらの製法で作り始めたのがこの「かけろま きび酢」です。 ■他にはない自然発酵 大気に浮遊する土着の菌によって１年間かけて自然発酵させ、その後、貯蔵庫で１年間熟成させて完成される、まさに天然のお酢です。 ■農薬や化学肥料に頼らずに栽培されたさとうきび 農薬や化学肥料に頼らずに育てた加計呂麻島のさとうきびだけを使って作った完全無添加の世界でも珍しい日本で唯一の自然発酵・天然醸造酢です。 商品詳細 名称：さとうきび酢 原材料：さとうきび、黒砂糖 内容量：700ml 賞味期限：製造日より720日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 産地：鹿児島県、奄美加計呂麻島

品のご紹介 美山牛乳について 京都・美山町は西日本屈指の天然林が広がる芦生原生林や清流由良川などの豊かな自然に育まれた静かな地域！　その環境の中で飼育されている乳牛はわずか100頭あまり！　さらに厳選された2軒の酪農家から毎日届く生乳！　 その生乳で「美山牛乳」は生産されています。 京都・美山町のたっぷりな自然の中にある日当たりと風通しの良い牛舎で、のんびりと育つ牛たちの生乳を使っています。 コクと甘みがあるのにすっきりとした後味が特徴です。 牛乳は成長期を迎えるお子様や美容に気遣う女性、さらには健康維持を目指すお年寄りの方などの身体の栄養面をサポートしてくれます。ご家族やお友達同士、ご近所さんと分け合ってお楽しみください。 「これしか飲まない！」という方や、牛乳が苦手でも「これなら飲める！」というお声も多数頂いており、安心安全にお召し上がりいただけます。 商品詳細 名称：美山牛乳900ml瓶入り 6本セット 数量：6本 原材料：生乳100％ 無脂乳固形物：8.4％以上 乳脂肪分：3.5％以上 殺菌：85℃15分間 内容量：900ml 消費期限：6日（製造日含む） 保存方法：要冷蔵10℃以下 原料原産地：京都府美山町 開封後の取り扱い： 　開封後は、消費期限にかかわらずできるだけ早めにお飲みください。 製造：美山ふるさと株式会社

商品詳細 名称：京都・美山町産の希少な生乳使用｜自然の恵み 美山牛乳 容量：900ml × 2本セット 原材料：生乳（美山町産） 保存方法：冷蔵庫（1～4℃）で保存してください。 賞味期限：製造日より16日 栄養成分表示100ml当たり：エネルギー 66kcal、たんぱく質 3.2g、脂質 3.6g、炭水化物 4.6g、食塩相当量 0.1g（推定値） 備考・ご注意：開封後はお早めにお召し上がりください。 産地：京都府美山町 商品のご紹介 ■自然の恵み 美山牛乳 京都・美山町の豊かな自然の中で育まれた希少な生乳を使用しました。低温殺菌製法で丁寧に作られた美山牛乳は、まろやかでクリーミーな味わいが特長です。新鮮な風味をそのままお楽しみいただける、贅沢な牛乳です。朝食や料理、デザートにもぴったりです！ ■産地のこだわり 美山町は、清らかな水と広大な自然に恵まれた土地で、ここで育った牛からの生乳は、風味豊かで栄養価も高いのが特徴です。地元の酪農家たちが愛情を込めて育てた牛のミルクをお届けします。 ■厳選された生乳 低温殺菌による製法で、栄養素や風味を最大限に活かした商品です。添加物を使わず、純粋な生乳の味わいをお楽しみいただけます。 ぜひこの機会に、京都・美山町の自然の恵みに触れてみてください！

商品のご紹介 美山チーズについて 人気のチーズを5種類楽しめるバラエティーセット。 美山のチーズはすべてナチュラルチーズ。 添加物は一切加えず素材のおいしさを追及しました。 緑豊かな山間部で大切に育てられているわずか100頭余りの牛たちから搾られる希少な生乳を使用しています。 自社のチーズ工房で職人が一点一点手作りしたミルクの風味をギュッと凝縮したチーズです。 京都・美山町について かやぶきの里 日本の農山村の原風景が今尚息づく町、美山町の代表ともいえる北集落は、平成5年12月に国の重要伝統的建造物群保存地区に選定され国内外から多くの人が訪れています。 芦生の森 美山町東部域に位置する京都大学芦生研究林は、学術的にも貴重な自然が残る原生的な森。大学と地域との連携でネイチャーガイドトレッキングツアーを実施しています。 京都丹波高原国定公園 平成28年3月に、美山町全域を含む丹波高原地域が国定公園に選定されました。豊かな自然とかやぶきの里が象徴する伝統的な暮らしの風景がそこにあります。 商品詳細 名称：美山チーズ5種類セット 種類： 　モッツァレラ・ストリング・燻しストリング（スモークストリング）・カチョカバロ・ゴーダ 容量： 　モッツァレラ：100g 　ストリング：80g 　燻しストリング：60g 　カチョカバロ：130g 　ゴーダ：80g 種類別：ナチュラルチーズ 原材料名：生乳（京都府南丹市美山町産）、食塩 賞味期限： 　モッツァレラ：製造日より14日 　ストリング：製造日より21日 　燻しストリング：製造日より60日 　カチョカバロ：製造日より21日 　ゴーダ：製造日より60日 保存方法：要冷蔵10℃以下 原料原産地：京都府美山町 ご注意： 燻しストリングについて： 燻煙材には山桜チップを使用しています。 表面の色の濃い部分は燻煙によるものです。 製造：美山ふるさと株式会社

商品のご紹介 かし和の郷について 「おはようございます！」 朝9時を過ぎるとかし和の郷にみんなの声が響きます。はつらつと挨拶をする人。にぎやかに入ってくる人。「ボソッ」と挨拶をして足早にロッカーに向かう人。恥ずかしそうにはにかみながら挨拶をする人。その様子はそれぞれ違います。 そんなかし和の郷は、今から20数年前雫石町に設立されました。そして、地域の方々のあたたかい協力を得ながら、多くの事業を展開して参りました。この年月の積み重ねの中、私達は、仕事を通していつも考えます。 「助け合いだよね。」「感謝だよね。」「毎日が充実しているね。」 私達の一人一人の力は小さいかもしれないけれど、かし和の郷のみんなで力を合わせて仕事をすることで、協力して下さる方々に少しでも恩返しが出来るように、そして大好きな故郷で、和やかに暮らせるようにと、毎日日々願っています。 菜種油の効能 ■コレステロールの低下や血栓予防に 高品質の菜種油はリノール酸を多く含み、血中コレステロールを下げる働きがあります。また血栓形成の予防、心臓血管系を保護し、心筋炎のリスクを低下させます。 商品詳細 名称 ：食用なたね油 原材料：食用なたね油 内容量：450g入り×2本 賞味期限：ラベルに記載 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 原料原産地：岩手県雫石町 梱包：化粧箱入り 発送元：かし和の郷

商品のご紹介 かし和の郷について 「おはようございます！」 朝9時を過ぎるとかし和の郷にみんなの声が響きます。はつらつと挨拶をする人。にぎやかに入ってくる人。「ボソッ」と挨拶をして足早にロッカーに向かう人。恥ずかしそうにはにかみながら挨拶をする人。その様子はそれぞれ違います。 そんなかし和の郷は、今から20数年前雫石町に設立されました。そして、地域の方々のあたたかい協力を得ながら、多くの事業を展開して参りました。この年月の積み重ねの中、私達は、仕事を通していつも考えます。 「助け合いだよね。」「感謝だよね。」「毎日が充実しているね。」 私達の一人一人の力は小さいかもしれないけれど、かし和の郷のみんなで力を合わせて仕事をすることで、協力して下さる方々に少しでも恩返しが出来るように、そして大好きな故郷で、和やかに暮らせるようにと、毎日日々願っています。 菜種油の効能 ■コレステロールの低下や血栓予防に 高品質の菜種油はリノール酸を多く含み、血中コレステロールを下げる働きがあります。また血栓形成の予防、心臓血管系を保護し、心筋炎のリスクを低下させます。 商品詳細 名称 食用なたね油 原材料：食用なたね油 内容量：450g 賞味期限：ラベルに記載 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 原料原産地：岩手県雫石町 発送元：かし和の郷

商品のご紹介 産地さんから、この蜂蜜についてお話いただきました 私達の住む大隅半島は日本一の原生林を有し、風光明媚で自然豊かな「ど田舎」です。 原生林の中には数多くの薬草が眠っており、１００数十年前には薩摩藩の薬草園が（南大隅町に）有ったぐらいです。 「日本蜜蜂」はこれらの原生林や薬草に咲く花を蜜源とし、昔から地元民に愛されてきました。 当地（南大隅町）で採れた「日本蜜蜂の蜂蜜」の説明をさせてもらいます。 1.当地の日本蜜蜂の巣箱は原生林の一角（南大隅町佐多辺塚地区）にあり、蜜源は全て原生林と薬草などに咲く花である。 2.西洋蜜蜂のハチミツの集蜜力は日本蜜蜂の約５倍。しかも、日本蜜蜂の採蜜サイクル年一回（１１月）に対して、西洋蜜蜂は年数十回の採蜜が可能。 3.西洋蜜蜂は人間が設置した巣箱で確実に巣をつくり逃げる事はない、100％「養殖」だが、日本蜜蜂は環境が変わると逃げてしまう、100％繊細な野生。結果、国内で流通しているハチミツと蜜蝋の99.9％は西洋蜜蜂のもので、日本ミツバチは0.1％以下と言われている。 4.日本蜜蜂のハチミツは西洋蜜蜂に比べて、コクが深く濃厚な味わいとなっているが、西洋蜜蜂は「育てやすさ」「集蜜量の多さ」など効率は良いものの味わいが軽い。 5.日本蜜蜂は採蜜サイクルが長いため、蜜が熟成され部分発酵が進み有機酸が発生し、糖度が高く、ほど良い酸味が加わってヴィンテージワインに例えられることもある。 6.日本蜜蜂の耐毒性は極めて低く、小さなショウジョウバエ以下と言われており、離れた地域で微量の農薬が散布されただけで群が全滅してしまう事も多い。つまり、元気な日本蜜蜂が集めたハチミツや蜜蝋は、それだけで安全なものという事が出来る。 〇今は液状のハチミツとなっていますが、暫くしたら固まってきますので、他の容器に移される場合は（一年中固まっていますので）小さじの入る間口の広い容器をお奨めします。 〇ハチミツが少しでも零れますと蟻がきたりしますので、冷蔵庫での保管をお奨めします。 〇健康食品代わりに食される方が多いようです。一回小さじ半分～一杯ぐらいが適量だと言われていますが、乳幼児のお子様には与えない方が良いです。 日本ミツバチの特性＋「みつろう」と「蜂蜜」の価値 日本ミツバチの非効率性について 1.セイヨウミツバチの集蜜力はニホンミツバチの４～５倍。 しかも、ニホンミツバチの採蜜サイクル年１～２回に対してセイヨウミツバチは年数十回の採蜜が可能。※基本的に日本蜜蜂は１１月のみ採蜜、西洋蜜蜂は春と秋の二回採蜜 2.ニホンミツバチの１群は数千匹～２万匹から成る。一方セイヨウミツバチの１群は２万～４万匹。 ニホンミツバチの採蜜は効率だけを考えれば、圧倒的に非効率。 3.セイヨウミツバチは人間が設置した巣箱で確実に巣をつくり、逃げることはない。つまり現状、100％養殖。一方、ニホンミツバチは蜜源が枯れたり、気温・湿度が安定しなかったり、巣箱が不潔な場合などストレスがかかると逃げてしまう。100％繊細な野生。 4.その結果、現在、日本で流通しているハチミツとミツロウの99.9%はセイヨウミツバチのもの。ニホンミツバチのものは、わずか0.1%と言われている。 5.さらにミツロウは、ハチミツ10gに対して１gしか採れず、非常に希少なもの。 それでも日本ミツバチを育てる理由 1.ニホンミツバチは天然の抗生物質と呼ばれ、巣を菌から守る“プロポリス”をつくらない。その理由は解明されていないが、殺菌効果がある反面、刺激の強い“プロポリス”が含まれていない分、ニホンミツバチのミツロウは新生児にもやさしい。抗ウイルス性、口内炎、喉の炎症等に効くとされている。 2.たくさんの花をまわって集めた蜜は“百花”と呼ばれ、コクが深く濃厚な味わい。　この習性はニホンミツバチだけのもの。セイヨウミツバチは単花で効率はよいが味わいが軽い。　ニホンミツバチは採蜜サイクルが長いため、蜜が熟成され、部分発酵が進んで有機酸が発生し、糖度が高く、ほどよい酸味が加わって、よくヴィンテージワインにたとえられる。一方、セイヨウミツバチの蜜は若いボジョレーヌーボーにたとえられる。 3.ミツバチの耐毒性はきわめて低く、小さなショウジョウバエ以下と言われる。 離れた地域で微量の農薬が散布されただけで群が全滅してしまうことも多い。つまり元気なミツバチが集めた蜜やミツロウは、それだけで安全なものと言うことができる。　　※これはセイヨウミツバチも同様です。 4.清潔好きなニホンミツバチは古くなった巣（ミツロウ）を下に落とす為、常にミツロウは新鮮な状態で透明感のある美しい黄色を保っている。 蜂蜜の現状は・・ 1.世界的にミツバチが減少している中で、大きな問題になっているのが、蜂蜜の中に「ネオニコチノイド」という薬品が検出されている事である。それらのほとんどは「西洋ミツバチの蜂蜜」と言われているが、原因として薬品を使用した花からの蜜源が原因と言われている。一方、「日本ミツバチ」は多種多様な照葉樹（原生林）の木々の花や原生林群に自生している薬草や蘭などに咲く花も蜜源としているため薬品等の心配は全くないものと考えられる。(採蜜地 南大隅町には江戸時代、薩摩藩の薬草園があった) 2.国内三大照葉樹林地帯（大隅半島・屋久島・宮崎県綾町）の一つである当地(大隅半島)は交通アクセスも悪くインフラ整備も進んでいない原生林が多い地域であるが、結果としてそれらの事が日本ミツバチの生息に適した環境になっているといっても過言ではない。 3.西洋ミツバチのように計画的な採蜜が（日本ミツバチの場合は）出来ず、生産性が非常に悪いのが大きな悩みではあるが、今後は(気候変動等により)このような状況が益々高まるのではないかと危惧されている。 4.当地に生息している在来の「日本ミツバチ」の養蜂は（地元の住民が）古来から生計を度外視した文化的要素を多分に含んでおり、今後は養蜂の技術や環境保護を念頭に入れた取り組みを模索していく必要があると考えられる。 商品詳細 名称：はちみつ 原材料：ニホンミツバチの蜜（鹿児島県南大隅町産） 内容量：450g 賞味期限：2025年1月 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 原料原産地：鹿児島県南大隅町佐多地区 発送元：株式会社シーアグジャパン