1.商品詳細 名称：こいくちしょうゆ（本醸造） 原料：食塩（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、砂糖/カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草） 栄養成分表示（100ｍｌ当たり）： 　エネルギー　88kcal 　炭 水 化 物　11.1g 　たんぱく質　8.6g 　脂　　　質　0.0g 　食塩相当量　17.6g 容量：1.8L 賞味期限：製造日より1年半 保存方法：直射日光を避け常温で保存 ご注意：開栓後は密栓して冷蔵保存(10℃)し、早めにご使用下さい｡ 発送元：日の出食品株式会社 2.商品のご紹介 味露さしみ醤油は、本醸造特有の風味が豊かでコクがあり色合いも濃いめに仕上げております。 たれ醤油、刺身しょうゆとして好適です。 ■アジロソースの歴史 アジロソースの日の出食品さんは「京都の味覚にあった醤油を」と昭和21年にさしみ醤油を造り出した後、戦後の洋食ブームにあやかり、ソース製造を始められたということです。もともとはさしみ醤油に「アジロソース」という名前を付けていただようですが、戦後その名前をソースに託しました。以後、国内産りんごとイタリア産トマトを使い、手作りで仕上げられる独自のその味と香りは、京都の様々な味の専門店で使われています。 「控えめであるが、料理になくてはならないものそういった思いが込められていたのだと思います」と日の出食品の高山さんはおっしゃっています。 ※上の看板は、酒屋時代に龍野の名門薄口醤油会社「菊一醤油」さんから頂いた看板。菊一醤油さんとヒガシマル醤油さんが合併され、現在のヒガシマル醤油さんになりました。

ひまわり油のご紹介 ひまわり油を美容・健康に！ ひまわり油にはオレイン酸やリノール酸などのオメガ脂肪酸が含まれる一方で、太りやすい飽和脂肪酸の含有量は少ないという特徴があり、健康や美容に気を使っている方から人気を集めています。 無味無臭だから、いろんな料理に適しています。 ひまわり油は風味が少ないのが特徴です。無味無臭と言われるほど味や香りがほとんどありません。そのためひまわり油は料理の風味を邪魔せず、さまざまな料理に使いやすい油です。 揚げ物に最適！ ひまわり油は加熱に強いため揚げ物に適しています。軽い揚げ上がりで香りや味もほとんどないため、食材の味を大きく損ねずに揚げることが出来ます。 栄養価を損なわない圧搾法！ 圧搾法で搾油された商品のほうが、栄養分が失われず、栄養価が高くなります。栄養面を重視する場合には、圧搾法で搾油されたものが適しています。 食用以外の使い道！ ひまわり油は肌にも使える点が魅力のひとつです。髪に使っても、潤いと自然なツヤを髪に与えてくれます。 ・メイク落とし（クレンジング） ・マッサージ用オイル ・アロマテラピーで使うキャリアオイル 品種は農林水産省の「食用植物油脂の日本農林規格」で、オレイン酸を75％以上含むよう定められているハイオレイック種です。 商品詳細 名称：食用ひまわり油 原材料：食用ひまわり油（国産） 容量：140g（1本）×2本 産地：岩手県北上市 消費期限：2027年4月25日 保存方法：高温多湿、直射日光を避けてください 発送元：アンビシャスファーム北上 どのひまわり油を選ぶかによって健康リスクが大きく左右されます！ 高温で搾ることなく、昔ながらの低温圧搾法でゆっくり搾油しているのでトランス脂肪酸を発生する心配がありません。

ひまわり油のご紹介 ひまわり油を美容・健康に！ ひまわり油にはオレイン酸やリノール酸などのオメガ脂肪酸が含まれる一方で、太りやすい飽和脂肪酸の含有量は少ないという特徴があり、健康や美容に気を使っている方から人気を集めています。 無味無臭だから、いろんな料理に適しています。 ひまわり油は風味が少ないのが特徴です。無味無臭と言われるほど味や香りがほとんどありません。そのためひまわり油は料理の風味を邪魔せず、さまざまな料理に使いやすい油です。 揚げ物に最適！ ひまわり油は加熱に強いため揚げ物に適しています。軽い揚げ上がりで香りや味もほとんどないため、食材の味を大きく損ねずに揚げることが出来ます。 栄養価を損なわない圧搾法！ 圧搾法で搾油された商品のほうが、栄養分が失われず、栄養価が高くなります。栄養面を重視する場合には、圧搾法で搾油されたものが適しています。 食用以外の使い道！ ひまわり油は肌にも使える点が魅力のひとつです。髪に使っても、潤いと自然なツヤを髪に与えてくれます。 ・メイク落とし（クレンジング） ・マッサージ用オイル ・アロマテラピーで使うキャリアオイル 品種は農林水産省の「食用植物油脂の日本農林規格」で、オレイン酸を75％以上含むよう定められているハイオレイック種です。 商品詳細 名称：食用ひまわり油 原材料：食用ひまわり油（国産） 容量：140g 産地：岩手県北上市 消費期限：2027年4月25日 保存方法：高温多湿、直射日光を避けてください 発送元：アンビシャスファーム北上 どのひまわり油を選ぶかによって健康リスクが大きく左右されます！ 高温で搾ることなく、昔ながらの低温圧搾法でゆっくり搾油しているのでトランス脂肪酸を発生する心配がありません。

商品のご紹介 美容と健康に最適な「かけろま きび酢」 ■ポイント ・日本で唯一の自然発酵・天然醸造 ・完全無添加 ・塩分が少ない ・ミネラル分が豊富 ・ポリフェノールが豊富 ■きび酢の特徴 お酢に含まれる酢酸は体内でクエン酸に変化し代謝が促進されて効率よく食物や体脂肪をエネルギーに変えてくれます。その中でも「かけろまきび酢」は他の食酢に比べてミネラルやポリフェノールを各段に多く含んでおり、美容と健康に大きく貢献してくれます。< ■かけろまきび酢が栄養分を多く含む理由 理由は原料のさとうきびにありました。加計呂麻島のさとうきびは琉球石灰岩と呼ばれる古代のサンゴ礁を中心とした土壌で厳しい日光を浴びて育つため多量のミネラル分や抗酸化物質であるポリフェノールを蓄えているからです。 加計呂麻島のきび酢 ■400年つくり続けてきたきび酢 加計呂麻島のきび酢つくりは400年前に始まった黒糖づくりの偶然の産物として始まったと言い伝えられています。その後、工業的に作ったお酢が格安で市場に出回るようになり、加計呂麻島の伝統が忘れ去られかけていましたが、それを危機に思い島の人たちが昔ながらの製法で作り始めたのがこの「かけろま きび酢」です。 ■他にはない自然発酵 大気に浮遊する土着の菌によって１年間かけて自然発酵させ、その後、貯蔵庫で１年間熟成させて完成される、まさに天然のお酢です。 ■農薬や化学肥料に頼らずに栽培されたさとうきび 農薬や化学肥料に頼らずに育てた加計呂麻島のさとうきびだけを使って作った完全無添加の世界でも珍しい日本で唯一の自然発酵・天然醸造酢です。 商品詳細 名称：さとうきび酢 原材料：さとうきび、黒砂糖 内容量：700ml（1本） 賞味期限：製造日より720日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 産地：鹿児島県、奄美加計呂麻島

商品のご紹介 美容と健康に最適な「かけろま きび酢」 ■ポイント ・日本で唯一の自然発酵・天然醸造 ・完全無添加 ・塩分が少ない ・ミネラル分が豊富 ・ポリフェノールが豊富 ■きび酢の特徴 お酢に含まれる酢酸は体内でクエン酸に変化し代謝が促進されて効率よく食物や体脂肪をエネルギーに変えてくれます。その中でも「かけろまきび酢」は他の食酢に比べてミネラルやポリフェノールを各段に多く含んでおり、美容と健康に大きく貢献してくれます。< ■かけろまきび酢が栄養分を多く含む理由 理由は原料のさとうきびにありました。加計呂麻島のさとうきびは琉球石灰岩と呼ばれる古代のサンゴ礁を中心とした土壌で厳しい日光を浴びて育つため多量のミネラル分や抗酸化物質であるポリフェノールを蓄えているからです。 加計呂麻島のきび酢 ■400年つくり続けてきたきび酢 加計呂麻島のきび酢つくりは400年前に始まった黒糖づくりの偶然の産物として始まったと言い伝えられています。その後、工業的に作ったお酢が格安で市場に出回るようになり、加計呂麻島の伝統が忘れ去られかけていましたが、それを危機に思い島の人たちが昔ながらの製法で作り始めたのがこの「かけろま きび酢」です。 ■他にはない自然発酵 大気に浮遊する土着の菌によって１年間かけて自然発酵させ、その後、貯蔵庫で１年間熟成させて完成される、まさに天然のお酢です。 ■農薬や化学肥料に頼らずに栽培されたさとうきび 農薬や化学肥料に頼らずに育てた加計呂麻島のさとうきびだけを使って作った完全無添加の世界でも珍しい日本で唯一の自然発酵・天然醸造酢です。 商品詳細 名称：さとうきび酢 原材料：さとうきび、黒砂糖 内容量：700ml 賞味期限：製造日より720日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 産地：鹿児島県、奄美加計呂麻島

商品のご紹介 かし和の郷について 「おはようございます！」 朝9時を過ぎるとかし和の郷にみんなの声が響きます。はつらつと挨拶をする人。にぎやかに入ってくる人。「ボソッ」と挨拶をして足早にロッカーに向かう人。恥ずかしそうにはにかみながら挨拶をする人。その様子はそれぞれ違います。 そんなかし和の郷は、今から20数年前雫石町に設立されました。そして、地域の方々のあたたかい協力を得ながら、多くの事業を展開して参りました。この年月の積み重ねの中、私達は、仕事を通していつも考えます。 「助け合いだよね。」「感謝だよね。」「毎日が充実しているね。」 私達の一人一人の力は小さいかもしれないけれど、かし和の郷のみんなで力を合わせて仕事をすることで、協力して下さる方々に少しでも恩返しが出来るように、そして大好きな故郷で、和やかに暮らせるようにと、毎日日々願っています。 菜種油の効能 ■コレステロールの低下や血栓予防に 高品質の菜種油はリノール酸を多く含み、血中コレステロールを下げる働きがあります。また血栓形成の予防、心臓血管系を保護し、心筋炎のリスクを低下させます。 商品詳細 名称 ：食用なたね油 原材料：食用なたね油 内容量：450g入り×2本 賞味期限：ラベルに記載 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 原料原産地：岩手県雫石町 梱包：化粧箱入り 発送元：かし和の郷

商品のご紹介 かし和の郷について 「おはようございます！」 朝9時を過ぎるとかし和の郷にみんなの声が響きます。はつらつと挨拶をする人。にぎやかに入ってくる人。「ボソッ」と挨拶をして足早にロッカーに向かう人。恥ずかしそうにはにかみながら挨拶をする人。その様子はそれぞれ違います。 そんなかし和の郷は、今から20数年前雫石町に設立されました。そして、地域の方々のあたたかい協力を得ながら、多くの事業を展開して参りました。この年月の積み重ねの中、私達は、仕事を通していつも考えます。 「助け合いだよね。」「感謝だよね。」「毎日が充実しているね。」 私達の一人一人の力は小さいかもしれないけれど、かし和の郷のみんなで力を合わせて仕事をすることで、協力して下さる方々に少しでも恩返しが出来るように、そして大好きな故郷で、和やかに暮らせるようにと、毎日日々願っています。 菜種油の効能 ■コレステロールの低下や血栓予防に 高品質の菜種油はリノール酸を多く含み、血中コレステロールを下げる働きがあります。また血栓形成の予防、心臓血管系を保護し、心筋炎のリスクを低下させます。 商品詳細 名称 食用なたね油 原材料：食用なたね油 内容量：450g 賞味期限：ラベルに記載 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 原料原産地：岩手県雫石町 発送元：かし和の郷

商品のご紹介 産地さんから、この蜂蜜についてお話いただきました 私達の住む大隅半島は日本一の原生林を有し、風光明媚で自然豊かな「ど田舎」です。 原生林の中には数多くの薬草が眠っており、１００数十年前には薩摩藩の薬草園が（南大隅町に）有ったぐらいです。 「日本蜜蜂」はこれらの原生林や薬草に咲く花を蜜源とし、昔から地元民に愛されてきました。 当地（南大隅町）で採れた「日本蜜蜂の蜂蜜」の説明をさせてもらいます。 1.当地の日本蜜蜂の巣箱は原生林の一角（南大隅町佐多辺塚地区）にあり、蜜源は全て原生林と薬草などに咲く花である。 2.西洋蜜蜂のハチミツの集蜜力は日本蜜蜂の約５倍。しかも、日本蜜蜂の採蜜サイクル年一回（１１月）に対して、西洋蜜蜂は年数十回の採蜜が可能。 3.西洋蜜蜂は人間が設置した巣箱で確実に巣をつくり逃げる事はない、100％「養殖」だが、日本蜜蜂は環境が変わると逃げてしまう、100％繊細な野生。結果、国内で流通しているハチミツと蜜蝋の99.9％は西洋蜜蜂のもので、日本ミツバチは0.1％以下と言われている。 4.日本蜜蜂のハチミツは西洋蜜蜂に比べて、コクが深く濃厚な味わいとなっているが、西洋蜜蜂は「育てやすさ」「集蜜量の多さ」など効率は良いものの味わいが軽い。 5.日本蜜蜂は採蜜サイクルが長いため、蜜が熟成され部分発酵が進み有機酸が発生し、糖度が高く、ほど良い酸味が加わってヴィンテージワインに例えられることもある。 6.日本蜜蜂の耐毒性は極めて低く、小さなショウジョウバエ以下と言われており、離れた地域で微量の農薬が散布されただけで群が全滅してしまう事も多い。つまり、元気な日本蜜蜂が集めたハチミツや蜜蝋は、それだけで安全なものという事が出来る。 〇今は液状のハチミツとなっていますが、暫くしたら固まってきますので、他の容器に移される場合は（一年中固まっていますので）小さじの入る間口の広い容器をお奨めします。 〇ハチミツが少しでも零れますと蟻がきたりしますので、冷蔵庫での保管をお奨めします。 〇健康食品代わりに食される方が多いようです。一回小さじ半分～一杯ぐらいが適量だと言われていますが、乳幼児のお子様には与えない方が良いです。 日本ミツバチの特性＋「みつろう」と「蜂蜜」の価値 日本ミツバチの非効率性について 1.セイヨウミツバチの集蜜力はニホンミツバチの４～５倍。 しかも、ニホンミツバチの採蜜サイクル年１～２回に対してセイヨウミツバチは年数十回の採蜜が可能。※基本的に日本蜜蜂は１１月のみ採蜜、西洋蜜蜂は春と秋の二回採蜜 2.ニホンミツバチの１群は数千匹～２万匹から成る。一方セイヨウミツバチの１群は２万～４万匹。 ニホンミツバチの採蜜は効率だけを考えれば、圧倒的に非効率。 3.セイヨウミツバチは人間が設置した巣箱で確実に巣をつくり、逃げることはない。つまり現状、100％養殖。一方、ニホンミツバチは蜜源が枯れたり、気温・湿度が安定しなかったり、巣箱が不潔な場合などストレスがかかると逃げてしまう。100％繊細な野生。 4.その結果、現在、日本で流通しているハチミツとミツロウの99.9%はセイヨウミツバチのもの。ニホンミツバチのものは、わずか0.1%と言われている。 5.さらにミツロウは、ハチミツ10gに対して１gしか採れず、非常に希少なもの。 それでも日本ミツバチを育てる理由 1.ニホンミツバチは天然の抗生物質と呼ばれ、巣を菌から守る“プロポリス”をつくらない。その理由は解明されていないが、殺菌効果がある反面、刺激の強い“プロポリス”が含まれていない分、ニホンミツバチのミツロウは新生児にもやさしい。抗ウイルス性、口内炎、喉の炎症等に効くとされている。 2.たくさんの花をまわって集めた蜜は“百花”と呼ばれ、コクが深く濃厚な味わい。　この習性はニホンミツバチだけのもの。セイヨウミツバチは単花で効率はよいが味わいが軽い。　ニホンミツバチは採蜜サイクルが長いため、蜜が熟成され、部分発酵が進んで有機酸が発生し、糖度が高く、ほどよい酸味が加わって、よくヴィンテージワインにたとえられる。一方、セイヨウミツバチの蜜は若いボジョレーヌーボーにたとえられる。 3.ミツバチの耐毒性はきわめて低く、小さなショウジョウバエ以下と言われる。 離れた地域で微量の農薬が散布されただけで群が全滅してしまうことも多い。つまり元気なミツバチが集めた蜜やミツロウは、それだけで安全なものと言うことができる。　　※これはセイヨウミツバチも同様です。 4.清潔好きなニホンミツバチは古くなった巣（ミツロウ）を下に落とす為、常にミツロウは新鮮な状態で透明感のある美しい黄色を保っている。 蜂蜜の現状は・・ 1.世界的にミツバチが減少している中で、大きな問題になっているのが、蜂蜜の中に「ネオニコチノイド」という薬品が検出されている事である。それらのほとんどは「西洋ミツバチの蜂蜜」と言われているが、原因として薬品を使用した花からの蜜源が原因と言われている。一方、「日本ミツバチ」は多種多様な照葉樹（原生林）の木々の花や原生林群に自生している薬草や蘭などに咲く花も蜜源としているため薬品等の心配は全くないものと考えられる。(採蜜地 南大隅町には江戸時代、薩摩藩の薬草園があった) 2.国内三大照葉樹林地帯（大隅半島・屋久島・宮崎県綾町）の一つである当地(大隅半島)は交通アクセスも悪くインフラ整備も進んでいない原生林が多い地域であるが、結果としてそれらの事が日本ミツバチの生息に適した環境になっているといっても過言ではない。 3.西洋ミツバチのように計画的な採蜜が（日本ミツバチの場合は）出来ず、生産性が非常に悪いのが大きな悩みではあるが、今後は(気候変動等により)このような状況が益々高まるのではないかと危惧されている。 4.当地に生息している在来の「日本ミツバチ」の養蜂は（地元の住民が）古来から生計を度外視した文化的要素を多分に含んでおり、今後は養蜂の技術や環境保護を念頭に入れた取り組みを模索していく必要があると考えられる。 商品詳細 名称：はちみつ 原材料：ニホンミツバチの蜜（鹿児島県南大隅町産） 内容量：450g 賞味期限：2025年1月 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 原料原産地：鹿児島県南大隅町佐多地区 発送元：株式会社シーアグジャパン

商品のご紹介 産地さんから、この蜂蜜についてお話いただきました 私達の住む大隅半島は日本一の原生林を有し、風光明媚で自然豊かな「ど田舎」です。 原生林の中には数多くの薬草が眠っており、１００数十年前には薩摩藩の薬草園が（南大隅町に）有ったぐらいです。 「日本蜜蜂」はこれらの原生林や薬草に咲く花を蜜源とし、昔から地元民に愛されてきました。 当地（南大隅町）で採れた「日本蜜蜂の蜂蜜」の説明をさせてもらいます。 1.当地の日本蜜蜂の巣箱は原生林の一角（南大隅町佐多辺塚地区）にあり、蜜源は全て原生林と薬草などに咲く花である。 2.西洋蜜蜂のハチミツの集蜜力は日本蜜蜂の約５倍。しかも、日本蜜蜂の採蜜サイクル年一回（１１月）に対して、西洋蜜蜂は年数十回の採蜜が可能。 3.西洋蜜蜂は人間が設置した巣箱で確実に巣をつくり逃げる事はない、100％「養殖」だが、日本蜜蜂は環境が変わると逃げてしまう、100％繊細な野生。結果、国内で流通しているハチミツと蜜蝋の99.9％は西洋蜜蜂のもので、日本ミツバチは0.1％以下と言われている。 4.日本蜜蜂のハチミツは西洋蜜蜂に比べて、コクが深く濃厚な味わいとなっているが、西洋蜜蜂は「育てやすさ」「集蜜量の多さ」など効率は良いものの味わいが軽い。 5.日本蜜蜂は採蜜サイクルが長いため、蜜が熟成され部分発酵が進み有機酸が発生し、糖度が高く、ほど良い酸味が加わってヴィンテージワインに例えられることもある。 6.日本蜜蜂の耐毒性は極めて低く、小さなショウジョウバエ以下と言われており、離れた地域で微量の農薬が散布されただけで群が全滅してしまう事も多い。つまり、元気な日本蜜蜂が集めたハチミツや蜜蝋は、それだけで安全なものという事が出来る。 〇今は液状のハチミツとなっていますが、暫くしたら固まってきますので、他の容器に移される場合は（一年中固まっていますので）小さじの入る間口の広い容器をお奨めします。 〇ハチミツが少しでも零れますと蟻がきたりしますので、冷蔵庫での保管をお奨めします。 〇健康食品代わりに食される方が多いようです。一回小さじ半分～一杯ぐらいが適量だと言われていますが、乳幼児のお子様には与えない方が良いです。 日本ミツバチの特性＋「みつろう」と「蜂蜜」の価値 日本ミツバチの非効率性について 1.セイヨウミツバチの集蜜力はニホンミツバチの４～５倍。 しかも、ニホンミツバチの採蜜サイクル年１～２回に対してセイヨウミツバチは年数十回の採蜜が可能。※基本的に日本蜜蜂は１１月のみ採蜜、西洋蜜蜂は春と秋の二回採蜜 2.ニホンミツバチの１群は数千匹～２万匹から成る。一方セイヨウミツバチの１群は２万～４万匹。 ニホンミツバチの採蜜は効率だけを考えれば、圧倒的に非効率。 3.セイヨウミツバチは人間が設置した巣箱で確実に巣をつくり、逃げることはない。つまり現状、100％養殖。一方、ニホンミツバチは蜜源が枯れたり、気温・湿度が安定しなかったり、巣箱が不潔な場合などストレスがかかると逃げてしまう。100％繊細な野生。 4.その結果、現在、日本で流通しているハチミツとミツロウの99.9%はセイヨウミツバチのもの。ニホンミツバチのものは、わずか0.1%と言われている。 5.さらにミツロウは、ハチミツ10gに対して１gしか採れず、非常に希少なもの。 それでも日本ミツバチを育てる理由 1.ニホンミツバチは天然の抗生物質と呼ばれ、巣を菌から守る“プロポリス”をつくらない。その理由は解明されていないが、殺菌効果がある反面、刺激の強い“プロポリス”が含まれていない分、ニホンミツバチのミツロウは新生児にもやさしい。抗ウイルス性、口内炎、喉の炎症等に効くとされている。 2.たくさんの花をまわって集めた蜜は“百花”と呼ばれ、コクが深く濃厚な味わい。　この習性はニホンミツバチだけのもの。セイヨウミツバチは単花で効率はよいが味わいが軽い。　ニホンミツバチは採蜜サイクルが長いため、蜜が熟成され、部分発酵が進んで有機酸が発生し、糖度が高く、ほどよい酸味が加わって、よくヴィンテージワインにたとえられる。一方、セイヨウミツバチの蜜は若いボジョレーヌーボーにたとえられる。 3.ミツバチの耐毒性はきわめて低く、小さなショウジョウバエ以下と言われる。 離れた地域で微量の農薬が散布されただけで群が全滅してしまうことも多い。つまり元気なミツバチが集めた蜜やミツロウは、それだけで安全なものと言うことができる。　　※これはセイヨウミツバチも同様です。 4.清潔好きなニホンミツバチは古くなった巣（ミツロウ）を下に落とす為、常にミツロウは新鮮な状態で透明感のある美しい黄色を保っている。 蜂蜜の現状は・・ 1.世界的にミツバチが減少している中で、大きな問題になっているのが、蜂蜜の中に「ネオニコチノイド」という薬品が検出されている事である。それらのほとんどは「西洋ミツバチの蜂蜜」と言われているが、原因として薬品を使用した花からの蜜源が原因と言われている。一方、「日本ミツバチ」は多種多様な照葉樹（原生林）の木々の花や原生林群に自生している薬草や蘭などに咲く花も蜜源としているため薬品等の心配は全くないものと考えられる。(採蜜地 南大隅町には江戸時代、薩摩藩の薬草園があった) 2.国内三大照葉樹林地帯（大隅半島・屋久島・宮崎県綾町）の一つである当地(大隅半島)は交通アクセスも悪くインフラ整備も進んでいない原生林が多い地域であるが、結果としてそれらの事が日本ミツバチの生息に適した環境になっているといっても過言ではない。 3.西洋ミツバチのように計画的な採蜜が（日本ミツバチの場合は）出来ず、生産性が非常に悪いのが大きな悩みではあるが、今後は(気候変動等により)このような状況が益々高まるのではないかと危惧されている。 4.当地に生息している在来の「日本ミツバチ」の養蜂は（地元の住民が）古来から生計を度外視した文化的要素を多分に含んでおり、今後は養蜂の技術や環境保護を念頭に入れた取り組みを模索していく必要があると考えられる。 商品詳細 名称：はちみつ 原材料：ニホンミツバチの蜜（鹿児島県南大隅町産） 内容量：120g 賞味期限：2025年1月 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 原料原産地：鹿児島県南大隅町佐多地区 発送元：株式会社シーアグジャパン

1.商品詳細 名称：こいくちしょうゆ（本醸造） 原料：食塩（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、砂糖/カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草） 栄養成分表示（100ｍｌ当たり）： 　エネルギー　88kcal 　炭 水 化 物　11.1g 　たんぱく質　8.6g 　脂　　　質　0.0g 　食塩相当量　17.6g 容量：1L 賞味期限：製造日より1年半 保存方法：直射日光を避け常温で保存 ご注意：開栓後は密栓して冷蔵保存(10℃)し、早めにご使用下さい｡ 発送元：日の出食品株式会社 2.商品のご紹介 味露さしみ醤油は、本醸造特有の風味が豊かでコクがあり色合いも濃いめに仕上げております。 たれ醤油、刺身しょうゆとして好適です。

1.商品詳細 名称：こいくちしょうゆ（本醸造） 原料：食塩（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、砂糖/カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草） 栄養成分表示（100ｍｌ当たり）： 　エネルギー　88kcal 　炭 水 化 物　11.1g 　たんぱく質　8.6g 　脂　　　質　0.0g 　食塩相当量　17.6g 容量：220ｍｌ 賞味期限：製造日より1年半 保存方法：直射日光を避け常温で保存 ご注意：開栓後は密栓して冷蔵保存(10℃)し、早めにご使用下さい｡ 発送元：日の出食品株式会社 2.商品のご紹介 味露さしみ醤油は、本醸造特有の風味が豊かでコクがあり色合いも濃いめに仕上げております。 たれ醤油、刺身しょうゆとして好適です。 ■アジロソースの歴史 アジロソースの日の出食品さんは「京都の味覚にあった醤油を」と昭和21年にさしみ醤油を造り出した後、戦後の洋食ブームにあやかり、ソース製造を始められたということです。もともとはさしみ醤油に「アジロソース」という名前を付けていただようですが、戦後その名前をソースに託しました。以後、国内産りんごとイタリア産トマトを使い、手作りで仕上げられる独自のその味と香りは、京都の様々な味の専門店で使われています。 「控えめであるが、料理になくてはならないものそういった思いが込められていたのだと思います」と日の出食品の高山さんはおっしゃっています。 ※上の看板は、酒屋時代に龍野の名門薄口醤油会社「菊一醤油」さんから頂いた看板。菊一醤油さんとヒガシマル醤油さんが合併され、現在のヒガシマル醤油さんになりました。

【国産素材×ノンオイル。美味しさと健康を両立する京の地ソース】 砂糖は種子島産、塩は赤穂、りんごは長野産と主原料は意外と日本産なんです。お酢も国内生産品です。そしてノンオイルです。 主原材料の野菜や果物に含まれるリコピンやβカロチンは活性酸素を抑制し、味の決め手となるスパイスは古くから体の不調や病気に効く日本でいう「薬草」で、消化を助けたり肉や魚の臭みを消したり、殺菌力があったりと様々な効果を持つ物が使われているんです。お酢にも疲労回復効果ありますしね。 カロリーもドレッシングやマヨネーズに比べると、はるかに少ない100gあたり100kcal前後、塩分も100gあたり10g以下とお醤油に比べると半分以下です。 【さしみ醤油から始まった、京都の洋食文化の立役者】 アジロソースの日の出食品さんは「京都の味覚にあった醤油を」と昭和21年にさしみ醤油を造り出した後、戦後の洋食ブームにあやかり、ソース製造を始められたということです。もともとはさしみ醤油に「アジロソース」という名前を付けていただようですが、戦後その名前をソースに託しました。以後、国内産りんごとイタリア産トマトを使い、手作りで仕上げられる独自のその味と香りは、京都の様々な味の専門店で使われています。 「控えめであるが、料理になくてはならないものそういった思いが込められていたのだと思います」と日の出食品の高山さんはおっしゃっています。 ※上の看板は、酒屋時代に龍野の名門薄口醤油会社「菊一醤油」さんから頂いた看板。菊一醤油さんとヒガシマル醤油さんが合併され、現在のヒガシマル醤油さんになりました。 【商品の原材料】 ・ウスターソース： 野菜、果実(トマト、たまねぎ、にんじん、その他）、醸造酢、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、 食塩、香辛料、/カラメル色素、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦を含む) ・おこのみソース（特選お好みソース）： 糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､野菜､果実(りんご､トマト､たまねぎ､その他)､醸造酢､食塩､香辛料､コーンスターチ､カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､保存料(パラオキシ安息香酸)(原材料の一部に小麦、大豆を含む） (原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・やきそばソース： 野菜､果実(トマト､たまねぎ､にんじん､その他)､醸造酢､糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､食塩､香辛料､コーンスターチ/カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､増粘剤(タマリンドガム)､保存料(パラオキシ安息香酸)､(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・オリソース： 野菜、果実(トマト、たまねぎ、にんじん、その他）、醸造酢、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、 食塩、香辛料、/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、サッカリンNa) (原材料の一部に小麦を含む) ・とんかつソース： 野菜、果実(トマト、りんご、たまねぎ、にんじん、その他）、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、 醸造酢、食塩、香辛料、コーンスターチ/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、 タマリンドガム)、保存料(パラオキシ安息香酸) (原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・たこやきソース： 糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､野菜､果実(りんご､トマト､たまねぎ､その他)､醸造酢､食塩､香辛料､コーンスターチ､カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､保存料(パラオキシ安息香酸)(原材料の一部に小麦、大豆を含む） ・やきそばたれ： 野菜､果実(トマト､たまねぎ､にんじん､その他)､醸造酢､糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､食塩､香辛料､コーンスターチ/カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､増粘剤(タマリンドガム)､保存料(パラオキシ安息香酸)､(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・もんじゃ焼きソース： 野菜､果実(トマト､たまねぎ､にんじん､その他)､醸造酢､糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､食塩､香辛料､コーンスターチ/カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､増粘剤(タマリンドガム)､保存料(パラオキシ安息香酸)､(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・万能ソース： 糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､野菜､果実(りんご､トマト､たまねぎ､その他)､醸造酢､食塩､香辛料､コーンスターチ､カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､保存料(パラオキシ安息香酸)(原材料の一部に小麦、大豆を含む 【商品の詳細】 容量：1.8L（リットル） 賞味期限：製造日から2年間（未開封） 保存方法：直射日光､高温を避け冷暗所に保存して下さい。 ご注意：開栓後は密栓して冷蔵保存(10℃)し、早めにご使用下さい｡ 発送元：日の出食品株式会社

【国産素材×ノンオイル。美味しさと健康を両立する京の地ソース】 砂糖は種子島産、塩は赤穂、りんごは長野産と主原料は意外と日本産なんです。お酢も国内生産品です。そしてノンオイルです。 主原材料の野菜や果物に含まれるリコピンやβカロチンは活性酸素を抑制し、味の決め手となるスパイスは古くから体の不調や病気に効く日本でいう「薬草」で、消化を助けたり肉や魚の臭みを消したり、殺菌力があったりと様々な効果を持つ物が使われているんです。お酢にも疲労回復効果ありますしね。 カロリーもドレッシングやマヨネーズに比べると、はるかに少ない100gあたり100kcal前後、塩分も100gあたり10g以下とお醤油に比べると半分以下です。 【さしみ醤油から始まった、京都の洋食文化の立役者】 アジロソースの日の出食品さんは「京都の味覚にあった醤油を」と昭和21年にさしみ醤油を造り出した後、戦後の洋食ブームにあやかり、ソース製造を始められたということです。もともとはさしみ醤油に「アジロソース」という名前を付けていただようですが、戦後その名前をソースに託しました。以後、国内産りんごとイタリア産トマトを使い、手作りで仕上げられる独自のその味と香りは、京都の様々な味の専門店で使われています。 「控えめであるが、料理になくてはならないものそういった思いが込められていたのだと思います」と日の出食品の高山さんはおっしゃっています。 ※上の看板は、酒屋時代に龍野の名門薄口醤油会社「菊一醤油」さんから頂いた看板。菊一醤油さんとヒガシマル醤油さんが合併され、現在のヒガシマル醤油さんになりました。 【商品の原材料】 ・ウスターソース： 野菜、果実(トマト、たまねぎ、にんじん、その他）、醸造酢、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、 食塩、香辛料、/カラメル色素、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦を含む) ・おこのみソース（特選お好みソース）： 糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､野菜､果実(りんご､トマト､たまねぎ､その他)､醸造酢､食塩､香辛料､コーンスターチ､カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､保存料(パラオキシ安息香酸)(原材料の一部に小麦、大豆を含む） (原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・やきそばソース： 野菜､果実(トマト､たまねぎ､にんじん､その他)､醸造酢､糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､食塩､香辛料､コーンスターチ/カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､増粘剤(タマリンドガム)､保存料(パラオキシ安息香酸)､(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・オリソース： 野菜、果実(トマト、たまねぎ、にんじん、その他）、醸造酢、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、 食塩、香辛料、/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、サッカリンNa) (原材料の一部に小麦を含む) ・とんかつソース： 野菜、果実(トマト、りんご、たまねぎ、にんじん、その他）、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、 醸造酢、食塩、香辛料、コーンスターチ/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、 タマリンドガム)、保存料(パラオキシ安息香酸) (原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・たこやきソース： 糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､野菜､果実(りんご､トマト､たまねぎ､その他)､醸造酢､食塩､香辛料､コーンスターチ､カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､保存料(パラオキシ安息香酸)(原材料の一部に小麦、大豆を含む） ・やきそばたれ： 野菜､果実(トマト､たまねぎ､にんじん､その他)､醸造酢､糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､食塩､香辛料､コーンスターチ/カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､増粘剤(タマリンドガム)､保存料(パラオキシ安息香酸)､(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・もんじゃ焼きソース： 野菜､果実(トマト､たまねぎ､にんじん､その他)､醸造酢､糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､食塩､香辛料､コーンスターチ/カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､増粘剤(タマリンドガム)､保存料(パラオキシ安息香酸)､(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・万能ソース： 糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､野菜､果実(りんご､トマト､たまねぎ､その他)､醸造酢､食塩､香辛料､コーンスターチ､カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､保存料(パラオキシ安息香酸)(原材料の一部に小麦、大豆を含む 【商品の詳細】 容量：1L（リットル） 賞味期限：製造日から2年間（未開封） 保存方法：直射日光､高温を避け冷暗所に保存して下さい。 ご注意：開栓後は密栓して冷蔵保存(10℃)し、早めにご使用下さい｡ 発送元：日の出食品株式会社

【国産素材×ノンオイル。美味しさと健康を両立する京の地ソース】 砂糖は種子島産、塩は赤穂、りんごは長野産と主原料は意外と日本産なんです。お酢も国内生産品です。そしてノンオイルです。 主原材料の野菜や果物に含まれるリコピンやβカロチンは活性酸素を抑制し、味の決め手となるスパイスは古くから体の不調や病気に効く日本でいう「薬草」で、消化を助けたり肉や魚の臭みを消したり、殺菌力があったりと様々な効果を持つ物が使われているんです。お酢にも疲労回復効果ありますしね。 カロリーもドレッシングやマヨネーズに比べると、はるかに少ない100gあたり100kcal前後、塩分も100gあたり10g以下とお醤油に比べると半分以下です。 【さしみ醤油から始まった、京都の洋食文化の立役者】 アジロソースの日の出食品さんは「京都の味覚にあった醤油を」と昭和21年にさしみ醤油を造り出した後、戦後の洋食ブームにあやかり、ソース製造を始められたということです。もともとはさしみ醤油に「アジロソース」という名前を付けていただようですが、戦後その名前をソースに託しました。以後、国内産りんごとイタリア産トマトを使い、手作りで仕上げられる独自のその味と香りは、京都の様々な味の専門店で使われています。 「控えめであるが、料理になくてはならないものそういった思いが込められていたのだと思います」と日の出食品の高山さんはおっしゃっています。 ※上の看板は、酒屋時代に龍野の名門薄口醤油会社「菊一醤油」さんから頂いた看板。菊一醤油さんとヒガシマル醤油さんが合併され、現在のヒガシマル醤油さんになりました。 【商品の原材料】 ・ウスターソース： 野菜、果実(トマト、たまねぎ、にんじん、その他）、醸造酢、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、 食塩、香辛料、/カラメル色素、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦を含む) ・おこのみソース（特選お好みソース）： 糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､野菜､果実(りんご､トマト､たまねぎ､その他)､醸造酢､食塩､香辛料､コーンスターチ､カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､保存料(パラオキシ安息香酸)(原材料の一部に小麦、大豆を含む） (原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・やきそばソース： 野菜､果実(トマト､たまねぎ､にんじん､その他)､醸造酢､糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､食塩､香辛料､コーンスターチ/カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､増粘剤(タマリンドガム)､保存料(パラオキシ安息香酸)､(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・オリソース： 野菜、果実(トマト、たまねぎ、にんじん、その他）、醸造酢、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、 食塩、香辛料、/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、サッカリンNa) (原材料の一部に小麦を含む) ・とんかつソース： 野菜、果実(トマト、りんご、たまねぎ、にんじん、その他）、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、 醸造酢、食塩、香辛料、コーンスターチ/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、 タマリンドガム)、保存料(パラオキシ安息香酸) (原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・たこやきソース： 糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､野菜､果実(りんご､トマト､たまねぎ､その他)､醸造酢､食塩､香辛料､コーンスターチ､カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､保存料(パラオキシ安息香酸)(原材料の一部に小麦、大豆を含む） ・やきそばたれ： 野菜､果実(トマト､たまねぎ､にんじん､その他)､醸造酢､糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､食塩､香辛料､コーンスターチ/カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､増粘剤(タマリンドガム)､保存料(パラオキシ安息香酸)､(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・もんじゃ焼きソース： 野菜､果実(トマト､たまねぎ､にんじん､その他)､醸造酢､糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､食塩､香辛料､コーンスターチ/カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､増粘剤(タマリンドガム)､保存料(パラオキシ安息香酸)､(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ・万能ソース： 糖類(砂糖､ぶどう糖果糖液糖)､野菜､果実(りんご､トマト､たまねぎ､その他)､醸造酢､食塩､香辛料､コーンスターチ､カラメル色素､調味料(アミノ酸等)､保存料(パラオキシ安息香酸)(原材料の一部に小麦、大豆を含む 【商品の詳細】 容量：250g 賞味期限：製造日から2年間（未開封） 保存方法：直射日光､高温を避け冷暗所に保存して下さい。 ご注意：開栓後は密栓して冷蔵保存(10℃)し、早めにご使用下さい｡ 発送元：日の出食品株式会社