さしみ醤油 味露醤油 京都壬生 日の出食品 アジロソース1L

1.商品詳細

名称：こいくちしょうゆ（本醸造）
原料：食塩（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、砂糖/カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）
栄養成分表示（100ｍｌ当たり）：
　エネルギー　88kcal
　炭 水 化 物　11.1g
　たんぱく質　8.6g
　脂　　　質　0.0g
　食塩相当量　17.6g
容量：1L
賞味期限：製造日より1年半
保存方法：直射日光を避け常温で保存
ご注意：開栓後は密栓して冷蔵保存(10℃)し、早めにご使用下さい｡
発送元：日の出食品株式会社

2.商品のご紹介

味露さしみ醤油は、本醸造特有の風味が豊かでコクがあり色合いも濃いめに仕上げております。 たれ醤油、刺身しょうゆとして好適です。

■アジロソースの歴史
アジロソースの日の出食品さんは「京都の味覚にあった醤油を」と昭和21年にさしみ醤油を造り出した後、戦後の洋食ブームにあやかり、ソース製造を始められたということです。もともとはさしみ醤油に「アジロソース」という名前を付けていただようですが、戦後その名前をソースに託しました。以後、国内産りんごとイタリア産トマトを使い、手作りで仕上げられる独自のその味と香りは、京都の様々な味の専門店で使われています。
「控えめであるが、料理になくてはならないものそういった思いが込められていたのだと思います」と日の出食品の高山さんはおっしゃっています。
※上の看板は、酒屋時代に龍野の名門薄口醤油会社「菊一醤油」さんから頂いた看板。菊一醤油さんとヒガシマル醤油さんが合併され、現在のヒガシマル醤油さんになりました。