1.商品詳細 名称 ：乳等を主原料とする食品 容量：1個75g 原材料：ホエイ（乳成分を含む）福島県産・国内製造、生乳、生クリーム 賞味期限：製造から４か月 保存方法：10度以下で保存 2.商品のご紹介 ■2024年日本ギフト大賞都道府県賞福島賞受賞 日本ギフト大賞は「独自性」「創造性」「演出性」「社会性」の4つの要件を満たしている商品の中から名だたる選考委員たちが厳正に審査の上、各都道府県から１品だけ選出されます。その中から大賞が選ばれます。 ■ホエーで作られるブラウンチーズ「蘇」 チーズを作る過程でできる副産物の「ホエー」を煮詰めて作るため手間暇がかかりますが、キャラメルに似ていて砂糖を加えなくても甘くて風味がとても豊です。ホエーのタンパク質は、ラクトフェリン、αラクトアルブミン、βラクトグロブリン、血清アルブミン、免疫グロブリンなど、ホエーにはあらゆる栄養素が含まれています。 ■産地さんから一言 飲む点滴と言われるほど栄養豊富なホエイを煮詰めて作りました。糖度が70度近くあり、深いコクと甘味が凝縮した逸品です。

1.商品詳細 名称 ：乳等を主原料とする食品 容量：75g 原材料：ホエイ（乳成分を含む）福島県産・国内製造、生乳、生クリーム 賞味期限：製造から４か月 保存方法：10度以下で保存 2.商品のご紹介 ■2024年日本ギフト大賞都道府県賞福島賞受賞 日本ギフト大賞は「独自性」「創造性」「演出性」「社会性」の4つの要件を満たしている商品の中から名だたる選考委員たちが厳正に審査の上、各都道府県から１品だけ選出されます。その中から大賞が選ばれます。 ■ホエーで作られるブラウンチーズ「蘇」 チーズを作る過程でできる副産物の「ホエー」を煮詰めて作るため手間暇がかかりますが、キャラメルに似ていて砂糖を加えなくても甘くて風味がとても豊です。ホエーのタンパク質は、ラクトフェリン、αラクトアルブミン、βラクトグロブリン、血清アルブミン、免疫グロブリンなど、ホエーにはあらゆる栄養素が含まれています。 ■産地さんから一言 飲む点滴と言われるほど栄養豊富なホエイを煮詰めて作りました。糖度が70度近くあり、深いコクと甘味が凝縮した逸品です。