■商品詳細 名称：柚子胡椒 内容量：40g 原材料：柚子（国産）、唐辛子、塩、醤油 消費期限：冷蔵保管6カ月(開封後) 保存方法：冷凍保存（解凍後は冷蔵） 製造：HITAOYA 注意：解凍後は風味を保つため、お早めにお召し上がりください。 ■栄養成分表示（100gあたり） 熱量45kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.3g、炭水化物10g、食塩相当量7.70g ■この柚子胡椒の特徴 ・5日間しか収穫されない柚子を使用 ・粗刻み仕上げで香りと食感が際立つ ・香り・辛味・旨味のバランスを追求 ・作りたてを冷凍で鮮度そのままお届け なぜ香りが違うのか 柚子胡椒は、柚子の香りで決まります。 この柚子胡椒に使われている柚子は、 香りが最も強い「わずか5日間」だけ収穫されたもの。 さらに、細かくすり潰さず、 粗刻みで仕上げることで香りを閉じ込めています。 そのため、一口で違いが分かるほど、 香りがしっかり立つ柚子胡椒になっています。 こんな使い方がおすすめ ・鍋料理のアクセントに ・焼き鳥や肉料理に添えて ・刺身と一緒にさっぱりと ・パスタや炒め物の味変に ひとさじ加えるだけで、 料理全体が引き締まります。 HITAOYAについて この柚子胡椒は、 25年かけて完成した味です。 香り・辛味・旨味のバランスを追求し、 何度も試行錯誤を繰り返しながら、 ようやくたどり着いた配合。 手間を惜しまず、 一つひとつ丁寧に作られています。