福島の伝統発酵食品【358サゴハチ】麹 10袋｜植物性乳酸菌で簡単漬物＆調味料に
¥4,536
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1.商品詳細
名称 ：358（サゴハチ）
数量：一袋100g入り×10袋
原材料：
米（福島県本宮市産）
米こうじ（本宮市産）
塩
内容量：100g
賞味期限：製造日から1年間
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原料原産地：福島県本宮市（塩以外）
製造：御稲プライマル
ご注意ください：化学調味料・防腐剤等を一切使用しておりません。発酵が進み、多少変色することがありますが品質上問題はありません。
2.栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー：268kcal
たんぱく質：3.9g
脂質：0.8g
炭水化物：61.2g
ナトリウム：5.39g（食塩相当量13.7g）
3.商品のご紹介
358（サゴハチ）について
福島県では昔からなくてはならない発酵食品です。三五八の名前は材料そのまま（塩・糀・蒸し米＝３：５：８）です。四季折々の野菜を三五八と一緒に漬けこむだけで簡単に浅漬けになります。
塩の代わりにお使いいただくと、いろいろな料理の旨味をアップしてくれます。魚料理では生臭さのカットにも 。
■発酵食品358の力
三五八は昔ながらの日本の発酵食品で、体に嬉しい植物性の乳酸菌や酵母菌、麹菌を摂ることができます。飲む点滴と言われる甘酒と同様の原料を含み三五八漬けは野菜と一緒に食べるので、今話題のローフードとして菌や酵素、栄養素を美味しく効果的に摂ることができます。
■食材を漬けるだけ
ジップ付の袋と358を入れて揉むだけで美味しい浅漬けができます。野菜の水分で漬けると、より一層美味しくなります。
肉や魚を漬ける時は、358と同様のお水を入れて付けると馴染みやすくなります。
