京都・美山町産 ナチュラルチーズ5種セット｜希少生乳×職人手作りの贅沢詰合せで食卓を彩る逸品

商品のご紹介

美山チーズについて

人気のチーズを5種類楽しめるバラエティーセット。
美山のチーズはすべてナチュラルチーズ。
添加物は一切加えず素材のおいしさを追及しました。
緑豊かな山間部で大切に育てられているわずか100頭余りの牛たちから搾られる希少な生乳を使用しています。
自社のチーズ工房で職人が一点一点手作りしたミルクの風味をギュッと凝縮したチーズです。

京都・美山町について

かやぶきの里
日本の農山村の原風景が今尚息づく町、美山町の代表ともいえる北集落は、平成5年12月に国の重要伝統的建造物群保存地区に選定され国内外から多くの人が訪れています。

芦生の森
美山町東部域に位置する京都大学芦生研究林は、学術的にも貴重な自然が残る原生的な森。大学と地域との連携でネイチャーガイドトレッキングツアーを実施しています。

京都丹波高原国定公園
平成28年3月に、美山町全域を含む丹波高原地域が国定公園に選定されました。豊かな自然とかやぶきの里が象徴する伝統的な暮らしの風景がそこにあります。

商品詳細

名称：美山チーズ5種類セット
種類：
　モッツァレラ・ストリング・燻しストリング（スモークストリング）・カチョカバロ・ゴーダ
容量：
　モッツァレラ：100g
　ストリング：80g
　燻しストリング：60g
　カチョカバロ：130g
　ゴーダ：80g
種類別：ナチュラルチーズ
原材料名：生乳（京都府南丹市美山町産）、食塩
賞味期限：
　モッツァレラ：製造日より14日
　ストリング：製造日より21日
　燻しストリング：製造日より60日
　カチョカバロ：製造日より21日
　ゴーダ：製造日より60日
保存方法：要冷蔵10℃以下
原料原産地：京都府美山町
ご注意：
燻しストリングについて：
燻煙材には山桜チップを使用しています。
表面の色の濃い部分は燻煙によるものです。
製造：美山ふるさと株式会社